niedziela, 28 maja 2017

Pasty piknikowe

Obiecałam, że wrócę na bloga w maju i dotrzymuję słowa! Rozpoczyna się wreszcie sezon na grilla, więc chcę Wam zaproponować coś do chleba, który pewnie podacie do wszystkich tych grillowanych smakowitości. Te kolorowe pasty są wspaniałymi przekąskami nie tylko na piknik ale także na popołudnia, kiedy mają zjawić się goście.


SKŁADNIKI:

PASTA Z GROSZKU:
*1 puszka groszku konserwowego
*solidna garść rukoli
*3 łyżki oliwy z oliwek
*sól
*1 łyżeczka ziół prowansalskich

PASTA Z CZERWONEJ FASOLI:
*1 puszka czerwonej fasoli
*4 łyżki oliwy z oliwek
*1 mała cebula czerwona, posiekana
*sól
*1 łyżeczka ostrej wędzonej papryki
*1 łyżeczka słodkiej papryki

PASTA Z BIAŁEJ FASOLI:
*1 puszka białej fasoli
*3 ząbki czosnku, upieczone w łupinach w piekarniku (termoobieg 10 min. 100 stopni C.) a następnie obrane
*sól
*4 łyżki oliwy z oliwek
*1/2 łyżeczki kozieradki (opcjonalnie)
*2 łyżeczki białego sezamu (jeśli nie ma kozieradki, można dodać więcej)

PASTA Z KUKURYDZY:
*1 puszka kukurydzy
*4-5 jajek, ugotowanych na twardo, obranych i posiekanych
*sól
*2 łyżki oliwy
*1 łyżka kurkumy

PRZYGOTOWANIE:
Składniki na poszczególne pasty ucieramy w malakserze na gładkie masy. Najtrudniej ucierało mi się pastę z białej fasoli, ale było warto.

Każdą pastę można "przyozdobić" odpowiednio: natką pietruszki, słodką papryką, sezamem i kurkumą.

LICZBA PORCJI: Bardzo dużo
CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 minut każda pasta