Makaron w sosie szalotkowym
To danie mocno kontrastuje ze zdrową kuchnią i posiłkami fit, ale w zasadzie ja ten kontrast lubię, bo przecież czasem mamy ochotę zjeść coś pysznego bez patrzenia na kaloryczność. To danie jest po prostu fantastyczne. Sos jest gęsty, śmietanowy i delikatnie słodki (a jednak pozostaje nadal przyjemnie lekki), a dodatek maślanej bułki tartej nadaje chrupkiej tekstury i fajnie uzupełnia krem z szalotek, który sam w sobie mógłby zostać posądzony o bycie... mdłym. Kiedy przychodzi leniwa niedziela, a Wam marzy się po prostu coś bardzo, bardzo konkretnego, to danie będzie strzałem w dziesiątkę. Warto polać do niego lampkę białego, złocistego wina - także ja widzę same plusy. SKŁADNIKI: *450/500 g makaronu typu rurki *200 g szalotek *100 g masła *1 opakowanie szafranu *500 ml mleka *1/2 szklanki śmietany 30% *1/2 szklanki wody *sól i pieprz *kilka łyżek parmezanu *natka pietruszki *kilka łyżek bułki tartej PRZYGOTOWANIE: Szalotki obieramy i kroimy w plasterki. W sporym rondelku roztapiamy ma
