Przejdź do głównej zawartości

Posty

NOWY!

Kurczak w brzoskwiniach

Kiedyś sądziłam, że przygotowanie obiadowej potrawy na słodko to niewypał. Szybko jednak przestawiłam się na kulinarne eksperymenty i poniżej prezentuję jeden z nich. Przygotowałam w tym sosie piersi drobiowe oraz ćwiartki, i moim zdaniem filety nadają się tu doskonale, ponieważ to wyjątkowo chude mięso idealnie chłonie aromat pomarańczy i brzoskwiń. Jednak z powodzeniem można przygotować w ten sposób inne części kurczaka.

SKŁADNIKI: *podwójny filet drobiowy, pokrojony na kilka kawałków *2 ćwiartki drobiowe, *1 szklanka soku pomarańczowego *2 kieliszki syropu z brzoskwiń *3 ząbki czosnku, posiekane *3-4 goździki *1 łyżeczka mielonego imbiru *1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej *3 połówki brzoskwiń w syropie, pokrojone na plastry *sól, pieprz *2 łyżki mąki pszennej
PRZYGOTOWANIE: Kawałki kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym (jeśli ze skórą to ta musi znajdować się na spodzie). Sok pomarańczowy mieszamy z czosnkiem, łyżeczką soli, imbirem, gałką, goździkami oraz syropem z brzoskwiń. Uzyskany…

Najnowsze posty

Kluski z serem pleśniowym i orzechami włoskimi wg przepisu z książki "Retro Kuchnia"

Schab w miodowo-sezamowej glazurze z ryżem

Pikantna zupa z brokułem i kiełbasą

Spaghetti z pulpecikami drobiowymi z kaszą orkiszową

Gołąbkowa

Sałatka z kuskusu z oliwkami i kaparami

Pikantny gulasz z kalafiorem i kurczakiem

Penne z boczkiem i octem balsamicznym w dyniowym sosie

Kalafior i brokuł z kozim serem

Mie Goreng z brokułem i pieczarkami