Przejdź do głównej zawartości

Posty

NOWY!

Potrawka z kurczaka i ciecierzycy

Przymierzam się do zredukowania czasu spędzanego w kuchni, bo już niedługo przywitam na świecie córę, więc zupełnie nie wiem jak będę stała z możliwościami organizacyjnymi, a to danie jest bardzo proste, składa się z kilku składników i przygotowuje się je w zasadzie błyskawicznie. Podane z kaszą jęczmienną nabiera naprawdę wyjątkowego smaku. Pamiętajcie o zieleninie na wierzch - warto dodawać do dań natkę pietruszki bo jest po prostu bombą wartości odżywczych.

SKŁADNIKI: *1 duży filet z piersi kurczaka, pokrojony w dużą kostkę *1 szklanka ciecierzycy, namoczonej *500g przecieru pomidorowego np. Dawtona *cebula, posiekana *2 ząbki czosnku, pokrojone w drobną kostkę *1 łyżka octu balsamicznego *2-3 łyżki białego wytrawnego wina *1/2 łyżeczki kozieradki *1/3 łyżeczki kolendry *1/2 łyżki kminu rzymskiego *sól, czarny pieprz
PRZYGOTOWANIE: Ciecierzycę, po namoczeniu przez min. 5-6 godzin, gotujemy przez ok. 45-60 minut.
Na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju "podsmażamy" przyprawy: kozieradkę,…

Najnowsze posty

Flaki z żołądków drobiowych

Muffinki dyniowo-jabłkowe

Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Chili z indykiem

Makaron z serem

Flaczki z boczniaków

Świeży bigos z kurczakiem

Makaron w cukiniowo-serowym sosie

Zapiekanka rybna

Spaghetti bolognese